探討不鏽鋼反應釜內流體流動特性，其目的在於了解設備攪拌葉輪在液體（tǐ）流中的流體（tǐ）力學行為。

       攪拌葉輪在液流中旋轉時，一部分能量可用於產生釜內液體的循（xún）環流；另一部分可用（yòng）於產生液體的剪切流。不同化學反應要求達到的流體運動狀態可以（yǐ）差別很大，例如均相反應要求攪拌達到混勻，攪拌目的是獲得較大（dà）的液體循環量，而某些非均相反應，如氣液或（huò）液液反應，剛要求運用攪拌器產生較大的剪切作用，以（yǐ）分散氣泡（pào）和液滴，進一步擴大兩相接（jiē）觸麵積，而液體循（xún）環量則（zé）放於次要位（wèi）置。

       不管是循環（huán）流還是剪切流（liú），它們的能量都來自攪拌葉輪的運（yùn）動，在很大程度的受反應釜內流體流動特性所製約。 葉輪排液量渦輪或螺旋槳攪拌葉輪在液體中的運動，完全可以想象與敞式離心泵（bèng）內的葉輪（lún）相似，因（yīn）此，應有與離心泵類似的基本關係式（shì）。茲以螺旋（xuán）槳為例，當螺旋（xuán）槳（jiǎng）高速旋轉時，在不鏽鋼反應釜攪拌葉輪附（fù）近產生液體的排出流，同時（shí）帶動周圍（wéi）液體作循環流動，從葉輪直接排出（chū）的液體體積流量（liàng）稱為葉輪排（pái）液量，參與循環流（liú）動（dòng）的液體體積流量（liàng）為循環量（liàng）。顯然，葉輪排液量與液體循環量聞存在（zài）特定關係。